### PO 2024 ###
### Studiengang und Semester
DEL
### Modulbezeichnung
Bioreaktionstechnik
### Englische Modulbezeichnung
Bioreaction Engineering
### Art
Pflichtfach
### ECTS-Punkte
8
### Studentische Arbeitsbelastung
105, 135
### Voraussetzungen (laut Prüfungsordnung)
Keine
### Empfohlene Voraussetzungen
Keine
### Pruefungsform und -dauer
Klausur 1,0 h oder mündliche Prüfung (Prüfungsleistung)
### Lehrmethoden und Lernmethoden
Vorlesung mit Praktikum
### Modulverantwortlicher
I. de Vries
### Qualifikationsziele
Die Studierenden können am Ende des Semesters ...
* Modelle zum mikrobiellen Wachstum entwickeln
* mathematische Modelle für verschiedene Prozessführungsvarianten formulieren
* eine stöchiometrische und kinetische Modellierung von Substratverbrauch und Produktbildung erstellen

indem sie ...
* die Grundlagen der Modellierung übertragen und anwenden können
* Massenbilanzen aufstellen können
* die Anfangs- und Randbedingungen der Bilanzgleichungen aufstellen können
* Simulationssoftware bedienen und die Simulationsergebnisse interpretieren können

um damit ...
* biotechnologische Reaktoren auslegen und deren Kapazität abschätzen zu können
* optimale Reaktionsbedingungen der biotechnologischen Umsetzung bestimmen zu können
* Umsätzen und Ausbeuten ermitteln zu können
### Lehrinhalte
Arbeitssicherheit im Biotech-Labor, Massentransfer im Multiphasensystem (kLa-Bestimmung; Mischzeiten), Wachstumsmodelle und Bilanzierung (Biomasse, Produkt, Substrat, Wärmeproduktion), Grundlagen der Leistungsberechnung und Leistungseinträge
### Literatur
Skript und Material der Vorlesung/Praktikums

Aktuelle Fachliteratur

H. Chmiel: Bioprozesstechnik, Springer Spektrum, Berlin, 2018

K. Muttzall: Einführung in die Fermentationstechnik, Behr’s Verlag, Hamburg, 1993

J.Villadsen, J. Nielsen, G. Lidén: Bioreaction Engineering Principles, Springer New York, 2003
### Titel der Lehrveranstaltung
Bioreaktionstechnik (Vorlesung)
### Dozent
I. de Vries, R. Habermann
### SWS
3
### Titel der Lehrveranstaltung
Bioreaktionstechnik (Praktikum)
### Dozent
I. de Vries, R. Habermann
### SWS
4