### PO 2024 ###
### Studiengang und Semester
6BBT, 7BBTPV, BNPT, BNPTPV
### Modulbezeichnung
Aufarbeitung
### Englische Modulbezeichnung
Downstream Processing
### Art
BBT: Pflichtmodul
BBTPV: Pflichtmodul
BNPT: Wahlpflichtmodul Zertifikat Bioverfahrenstechnik
BNPTPV: Wahlpflichtmodul Zertifikat Bioverfahrenstechnik
### ECTS-Punkte
3
### Studentische Arbeitsbelastung
30, 60
### Voraussetzungen (laut Prüfungsordnung)
Keine
### Empfohlene Voraussetzungen
Verfahrenstechnik
### Pruefungsform und -dauer
Klausur 1,0 h oder mündliche Prüfung (Prüfungsleistung)
### Lehrmethoden und Lernmethoden
Vorlesung
### Modulverantwortlicher
R. Habermann
### Qualifikationsziele
Die Studierenden können am Ende des Semesters ...
* die physikalischen Grundlagen auf das Downstream Processing übertragen
* die physikalischen Grundlagen und die Funktionsweise der Prozesse des Downstream Processings analysieren
* geeignete Maschinen und Apparate auswählen, grob dimensionieren und optimieren

indem sie ...
* selbständig Aufgabenstellung der Aufarbeitung modularisieren und kreativ lösen
* Informationen sich beschaffen und diese auswerten
* einfache pysikalische Modelle auf komplexe Aufbereitungsprozesse adaptieren

um damit später ...
* Aufarbeitungsprozesse sicher durchführen zu können
* Aufarbeitungsprozeduren biotechnologischer Produkte bewerten und gestalten zu können
* Optimierungspotenziale aufdecken zu können

### Lehrinhalte
Fermentationseinfluss auf die Zielstoffisolierung. Abtrennung mittels Klassier- und Filtrationsverfahren. Zellaufschluss durch Kugelmühle. Hochdruckhomogenisator und Ultraschall. Produktanreicherung und -reinigung  mithilfe  von  Extraktion,  thermischer  Konzentrierung,  Kristallisation  und  Chromatographie. Kontakt-, Strahlungs- und Konvektionstrocknung.
### Literatur
Vorlesungsmanuskript und ergänzendes Material

Fachliteratur

W. Storhas: Bioverfahrensentwicklung, Wiley-VCH, Weinheim, 2013

H. Chmiel: Bioprozesstechnik, Springer Spektrum, Berlin, 2018

### Titel der Lehrveranstaltung
Aufarbeitung (Vorlesung)
### Dozent
R. Habermann
### SWS
2