### PO 2024 ###
### Studiengang und Semester
6BBT, 6BBTPV
### Modulbezeichnung
Aufarbeitung
### Englische Modulbezeichnung
Downstream Processing
### Art
Pflichtfach
### ECTS-Punkte
3
### Studentische Arbeitsbelastung
30, 60
### Voraussetzungen (laut Prüfungsordnung)
Keine
### Empfohlene Voraussetzungen
Keine
### Pruefungsform und -dauer
Klausur 1,0 h oder mündliche Prüfung
### Lehrmethoden und Lernmethoden
Vorlesung
### Modulverantwortlicher
R. Habermann
### Qualifikationsziele
Die Studierenden können am Ende des Semesters ...
* a
* b
### Lehrinhalte
Fermentationseinfluss auf die Zielstoffisolierung. Abtrennung mittels Klassier- und Filtrationsverfahren. Zellaufschluss durch Kugelmühle. Hochdruckhomogenisator und Ultraschall. Produktanreicherung und -reinigung  mithilfe  von  Extraktion,  thermischer  Konzentrierung,  Kristallisation  und  Chromatographie. Kontakt-, Strahlungs- und Konvektionstrocknung.
### Literatur
Storhas, W.: Bioverfahrensentwicklung, Wiley-VCH, Weinheim, 2013
Chmiel, H.: Bioprozesstechnik, Springer Spektrum, Berlin, 2018
### Titel der Lehrveranstaltung
Aufarbeitung
### Dozent
R. Habermann
### SWS
2