### PO 2024 ###
### Studiengang und Semester
5BaBT, 5BaBTPV
### Modulbezeichnung
Aufarbeitung
### Art
Pflichtfach Vertiefung Biotechnologie
### ECTS-Punkte
3
### Studentische Arbeitsbelastung
30, 60
### Voraussetzungen (laut Prüfungsordnung)
### Empfohlene Voraussetzungen
### Pruefungsform und -dauer
Klausur 1,0 h oder mündliche Prüfung
### Lehrmethoden und Lernmethoden
Vorlesung
### Modulverantwortlicher
R. Habermann
### Qualifikationsziele und Kompetenzen
Fachkompetenz 
Verstehen und Transfer der physikalischen Grundlagen auf die Downstream Processing, Kenntnisse der Funktionsweise, Auswahl, Auslegung und Optimierung geeigneter Maschinen und Apparate 
Methodenkompetenz 
Selbständige Lösung von Aufgabenstellung der Aufarbeitung, Informationsbeschaffung und –auswertung sowie Kommunikation mit Experten und Laien, Beteiligung an Fachdiskussionen. 
Personale und soziale Kompetenz 
Erkenntnisgewinn über die Bedeutung des Downstream Processing, Vermittlung von Informationen zur Anwendung und Motivation zur Weiterentwicklung der Prozesse unter ökonomischen und ökologischen Aspekten 
Übergreifende Handlungskompetenz 
Befähigung zum eigenständigen Wissenserwerbs, Entscheidungsfindung und Problemlösung, zur verantwortungsbewussten Anwendung des Wissens unter ökologischen und wissenschaftlichen Erfordernissen und zur selbständigen Vertiefung 
### Lehrinhalte
Fermentationseinfluss auf die Zielstoffisolierung. Abtrennung mittels Klassier- und Filtrationsverfahren. Zellaufschluss durch Kugelmühle. Hochdruckhomogenisator und Ultraschall. Produktanreicherung und -reinigung  mithilfe  von  Extraktion,  thermischer  Konzentrierung,  Kristallisation  und  Chromatographie. Kontakt-, Strahlungs- und Konvektionstrocknung.
### Literatur
Storhas, W.: Bioverfahrensentwicklung, Wiley-VCH, Weinheim, 2013 Chmiel, H.: Bioprozesstechnik, Springer Spektrum, Berlin, 2018
### Titel der Lehrveranstaltung
Aufarbeitung 
### Dozent
R. Habermann
### SWS
2